天天新资讯：湖北宜昌西陵区举办食品快速检测技能竞赛

2023-05-16 12:46:34 来源：中国食品报网

(资料图)

本网讯（记者熊家明通讯员谭金山韩霄桐）为进一步落实食品安全“四个最严”要求，提升基层食品快检工作人员业务水平和操作技能，更好发挥食品抽检在食品安全监管中的技术支撑作用。近日，湖北省宜昌市西陵区市场监管局成功举办了2023年度食品快速检测技能竞赛，来自基层的20名选手参加了本次比赛。

本次技能竞赛采取“业务培训+技能比武”的方式，在竞赛业务培训环节，邀请食安康科技有限公司专家就食品农药残留和兽药残留检测进行实操培训，帮助选手拓展了理论视野，掌握了检测方法。在实际竞赛中，采取理论考试和现场操作考核相结合的形式进行。理论知识竞赛采取闭卷考试，考试内容包括食品安全法律法规和食品快检基础知识，主要考核执法抽样人员的理论功底。现场操作考试采取随机抽签的方式确定，考核项目包括农残、瘦肉精和亚硝酸盐等常规检测项目，主要考核参赛选手对检测样品制备、仪器设备使用、检测结果处理等专业技能的掌握程度，经过紧张角逐和考核组现场评定，3名同志获评“优秀快检能手”、8名同志获评“优秀拍档”，竞赛综合成绩前三名选手将代表该局参加全市食品安全快速检测技能竞赛。

西陵区市场监管局局长曾庆胜现场观摩时说道：“食用农产品快检工作是全市2023年十大民生实事项目之一，也是市场监管部门深入开展‘我为群众办实事活动’的重要抓手，此次食品快速检测技能竞赛活动充分调动了广大干部职工参与技能比武的自觉性、积极性和主动性，达到了以赛促训、以赛促学、以赛促用的目的，取得了预期效果。”

据悉，西陵区举办食品快速检测技能竞赛已连续举办多年，已成为基层食品监管工作人员提升技能、展示风采、沟通交流的重要平台，下一步，该局将结合基层市场监管所规范化建设，继续加强食品抽样队伍建设和制度建设，努力实现食品快检生产、消费全领域贯通，检验和经营相互贯通，不断提升基层食品抽检现场抽样能力、核查处置能力和服务保障能力，持续为辖区群众“菜篮子”安全保驾护航。

初审：李松责任编辑：张嘉真审核：欧阳美华

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