diy月饼策划主题_diy月饼
2023-02-08 12:02:46 来源:互联网
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于diy月饼策划主题,diy月饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(相关资料图)
1、1.准备月饼皮
2、将糖浆、水、吉士粉和棕榈油混合均匀。不用过筛就加入面粉。如果你的面粉很粗糙,你最好筛一下。
3、2、把面搅醒。
4、然后用刮刀或刮刀从下往上搅拌均匀。操作起来还挺简单的,一会儿就到了下图的状态。搅拌均匀,直到你的手放松,不粘手。
5、制作馅料
6、买生咸鸭蛋,去掉蛋清,留下蛋黄。蛋黄不用水洗,烤一下就好。按照皮馅3:7的比例,馅料部分是30g,所以蛋黄和馅料G就够了。下图是我做的馅料,里面有蛋黄。如果你不喜欢蛋黄,你可以不去管它。
7、4.皮革制造
8、我们把面包皮切直,然后拿起面包皮,用拇指挤压中间部分。如图所示。
9、5、馅料
10、把馅料放在饼皮上面,加入一份馅料,用虎口慢慢把饼皮往上推,然后合上,类似包饺子的感觉。其实不难。感觉比包饺子简单。因为皮挺油的,不粘,很好推。你试试就知道了。这种面包皮的配方非常好。画
11、6.成型和制作月饼。
12、拿模具把月饼放进去,压一下。速度要快,不然会粘在模具上剥落。成型的月饼如图。
13、7.用烤箱烤月饼
14、把它们一个个按下去之后,就可以烤了。不需要喷水,因为没有粉末涂层防粘。在200下烘烤15分钟,使其凝固。
15、8.给月饼上色
16、然后拿出来,在表面刷上蛋黄液。请刷一下。刷子沾上蛋液后,要在碗边用力,把多余的蛋液全部逼出,再刷在月饼表面。这样格局就清晰了!
17、9.月饼成型
18、蛋黄液上桌后,180烤5分钟,整个烤蛋黄的过程只需要20分钟。看到月饼周围有点鼓,同时表面已经上色,说明是烤出来的。下图是烤好的月饼。
以上就是diy月饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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